• Om Oss
  • Meny
  • Hitta hit
Om Oss   Meny   Hitta hit

Det här är Raamen – vår egen version av den
japanska nudelsoppan. Den utgår från våra
svenska råvaror men framförallt från våra egna
tankar och idéer om hur vi vill utveckla denna
geniala rätt. Enkel, nyttig men också orimligt god.
Äts med kärlek före bordskick.

Det här är Raamen – vår egen version av den
japanska nudelsoppan. Den utgår från våra
svenska råvaror men framförallt från våra egna
tankar och idéer om hur vi vill utveckla denna
geniala rätt. Enkel, nyttig men också orimligt god.
Äts med kärlek före bordskick.

Ramen

  • Fully Loaded Ramen

    115

    Mörstekt fläsksida i tonkotsubuljong, Matsunudlar, pak choi, koriander, vårlök, svart vitlök & sesam
    Add on: Onsen egg 15:-

  • Ramen Ya

    115

    Tantanmen ramen, Sapporonudlar, grovmald kyckling, pak choi, menma, böngroddar, vårlök.
    Add on: Ajitsuke egg 15:-

  • Veggie Heaven

    115

    Spicy Miso Ramen, Sapporonudlar, vitlökssvamp, rostad majs, aunori, koriander & vårlök.
    Add on: Onsen egg 15:-

  • Little Ramen

    75

    Barnportion med nudlar, ramenbuljong & grovmald kyckling

Rice Bowls & Buns

  • Tokyo And Back

    140

    Poké bowl med sashimi på lax, ingefära, syrad chiligurka, sojamajonnäs, vårlök, koriander, bakat ägg, sticky rice & furikake

  • Sumo Squat

    110

    Steamed buns med mörstekt fläsksida, kimchi, sojamajonnäs, vårlök, koriander, sticky rice & furikake.

  • Cloudy Kyoto

    120

    Steamed buns med lax, syrad chiligurka, sojamajonnäs, vårlök, koriander, sticky rice & furikake.

Extras

  • Rice on the side

    20

    Ris till din ramen

  • Ajitsuke Egg

    15

    Sojamarinerat kokt ägg

  • Onsen Egg

    15

    Krämigt bakat ägg

  • Kimchi

    15

    Vår egna fermenterade kål

  • Double Trouble

    40

    Extra stor portion ramen

  • Gluten Free Zucchini Noodles

    15

    Byt ut dina ramennudlar mot grönsaksnudlar

Alkoholdrycker

  • Carlsberg Hof

    55

    Mellanöl

  • Adam & Albin Ale

    75

    Pang Pang Brewery/Flaska

  • Riesling Trocken

    80

    Vitt vin på glas från Gunderloch,
    Rheinhessen, Tyskland

Lättdrycker

  • Ginger Beer

    45

    Fentimans

  • Raamen Lemonade

    45

    Yuzu & gröna örter

  • San Pellegrino

    25

    Kolsyrat mineralvatten

  • Drink’In The Sun

    55

    Mikkeller, alkoholfri öl

  • Coca Cola/Cola Zero

    25

    Amerikansk klassiker

Hitta hit





Raamen. Fantastisk mat behöver inte vara komplicerad, bara orimligt god!
På Raamen serverar vi vår egen tolkning av ramen, japanska nudlar i varm buljong, med svenska smaker.

Ramen är streetfood när den är som bäst. Det är rejäl, mättande och varm mat
som vi själva älskar att äta. Vi använder bara råvaror av högsta kvalitet och färska nudlar från nudlarnas egen Rolls Royce, Sun Noodles, leverantör till några
av världens bästa nudelrestauranger.

 

Raamen — Noodles by Adam & Albin är en del av Ringens nya matscen, Teatern.
Läs mer om detta här.

Öppettider

  • Mån–Tors 11.00–21.00
  • Fre–Lör 11.00–22.00
  • Sön 11.00–20.00

Hitta hit

  • Teatern
  • Ringen, Skanstull (Götgatan 132)
  • 118 62 Stockholm
  • 08–20 61 25
  • info@raamen.se

© 2017 / Raamen — Noodles by Adam & Albin
info@raamen.se / 08–20 61 25
Kom ihåg! En raamen äts med kärlek före bordsskick.